Eiershausen zeichnet sich insgesamt durch eine beträchtliche Anzahl von bäuerlichen Fachwerkbauten des 17. und 18. Jhs. aus. Im südlichen Bereich des Ortskerns sind Straßen- und Hofräume aus dieser Zeit ohne Störung erhalten, so dass hier eine das historische Ortsbild dokumentierende, kleine Gesamtanlage ausgewiesen wurde.